Kjötvéler mikilvægur búnaður fyrir sútunarverksmiðjur og leðurframleiðendur. Vélin virkar með því að fjarlægja kjöt og annað umframefni úr skinnum til að undirbúa frekari vinnslu. Hins vegar, eins og allar vélar, eru kjötfjarlægingartæki viðkvæm fyrir vélrænum bilunum. Í þessari grein munum við skoða nokkur af algengustu vandamálunum sem geta komið upp með þessu tæki.
Ein algengasta vélræna bilunin í kjötvinnsluvélum eru slitin eða biluð blöð. Blaðið er aðalhluti vélarinnar sem fjarlægir raunverulega kvoðuna úr leðrinu. Þess vegna tekur það mikið álag og getur orðið sljót eða skemmt með tímanum. Þegar þetta gerist geta vélin ekki fjarlægt kvoðuna á áhrifaríkan hátt úr leðrinu, sem leiðir til minni framleiðni og lakari gæða fullunninna vara. Til að forðast þetta vandamál er mikilvægt að athuga blöðin reglulega og skipta þeim út ef þörf krefur.
Önnur algeng vélræn bilun er skemmdur eða bilaður mótor. Mótorinn er ábyrgur fyrir því að knýja blöðin, þannig að öll vandamál munu hafa bein áhrif á getu vélarinnar til að flysja á áhrifaríkan hátt. Algeng orsök mótorbilunar er ofhitnun, sem getur stafað af því að vél hefur verið notuð of lengi eða ekki viðhaldið rétt. Í sumum tilfellum getur skemmdur eða slitinn belti einnig valdið vandamálum með mótorinn, þannig að það er mikilvægt að fylgjast með þessum íhlut líka.
Eitt vandamál sem pirrar sérstaklega sútara er ójöfn gæði kjöts. Þetta gerist þegar vélar fjarlægja mismunandi magn af kjöti úr mismunandi hlutum skinnsins, sem leiðir til ósamræmis í fullunninni vöru. Nokkrar mögulegar orsakir eru fyrir ójöfnum kjötgæðum, þar á meðal rangt stillt blöð, slitnir rúllur eða skemmdur hnífur. Til að laga þetta vandamál er mikilvægt að kvarða vélina rétt og athuga alla íhluti hennar reglulega.
Önnur vélræn bilun sem getur komið upp er stíflað frárennsliskerfi vélarinnar. Þegar kjötið hefur verið fjarlægt úr skinninu þarf að meðhöndla það á öruggan og skilvirkan hátt. Kjöthreinsirinn er búinn frárennsliskerfi til að beina úrganginum á réttan stað. Hins vegar, ef þetta kerfi stíflast eða stíflast, getur það valdið því að úrgangur safnast fyrir og hugsanlega skemmt vélina. Til að forðast þetta vandamál er mikilvægt að þrífa frárennsliskerfi vélarinnar reglulega og farga úrgangi á réttan hátt.
Að lokum er vert að hafa í huga að kjötvinnsluvélar eru viðkvæmar fyrir almennu sliti með tímanum. Þetta getur valdið vandamálum eins og ryði eða tæringu, sem getur haft áhrif á styrk og endingu vélarinnar. Til að forðast þessi vandamál er mikilvægt að athuga vélina reglulega og framkvæma nauðsynlegar viðgerðir eða viðhald.
Að lokum, akjötunarvéler nauðsynlegur búnaður fyrir sútunarverksmiðjur og leðurframleiðendur. Þótt það sé viðkvæmt fyrir vélrænum bilunum eins og allar vélar, er hægt að forðast þessi vandamál með réttu viðhaldi og umhirðu. Með því að skoða vélar reglulega, bregðast tafarlaust við öllum vandamálum og halda öllum hlutum hreinum og rétt smurðum geta sútunarverksmiðjur tryggt að afhýðingarvélar þeirra haldist í góðu lagi og framleiði hágæða fullunnar vörur.
Birtingartími: 10. apríl 2023
